握ると固くなる液体のマジックタネ明かし（ダイラタンシー現象）

【科学マジック・タネ明かし】

★握ると固くなる液体のマジックのタネ明かしです。

　これは粉が起こす『ダイラタンシー』現象を応用したマジックです。

【用意するもの】

　　・ 片栗粉（またはコーンスターチ）適量
　　・ 水　　適量
　　・ 容器（ボールなど）１個

【マジックのやり方】

（１）ボールなどの容器に片栗粉と水を入れます。傾けるとドロッと
　　流れるくらいになるまで片栗粉の量を調整してください。

（２）ドロドロの粘性のある液体ですが、手でぎゅっと握りしめると
　　固くなります。そしてその手をゆるめるとドロドロに戻ります。
　　実際に試してみて下さいね。とても楽しいです。

（３）表面を素早くたたくと固い固体のようですが、手を乗せたり
　　ゆっくりと押すとドロドロとした液体のようになります。

【マジックの原理・タネ明かし】

　片栗粉を含んだ水を握ったり、たたいたりして力を加えると、粉同士のすきまが広がって水がその中に吸い込まれていきます。すると表面が乾いて固くなるのです。
　逆に力を加えないと粉同士のすきまがなくなり、水が押し出されるのでドロドロの液体になります。
　粉のこのような現象を「ダイラタンシー」といいます。
「ダイラタンシー」は「ふくらむ」という意味です。

【解説・補足】
　ダイラタンシー現象は、比較的形のそろった細かな粒でできた粉で見られます。　海辺でぬれた砂を足で踏むと乾いて見え、足をどけると水がしみ出してくるのもダイラタンシー現象です。